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Piero CAMPORESI

Historien de la littérature italienne, essayiste, professeur à l’université de Bologne, Piero Camporesi (1926-1997) a publié en français une série d’essais majeurs sur l’imaginaire de l’époque moderne : La Chair impassible , L’Officine des sens : une anthropologie baroque , La Sève de la vie : symbolisme et magie du sang , Le Pain sauvage : l’imaginaire de la faim, de la Renaissance au XVIIIe siècle , Les Baumes de l’amour , Les Belles Contrées : naissance du paysage italien.

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Le Goût du chocolat
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